Archives

Mat og Ølboka

Mat og Ølboka

Vi i hos Almås jobber med mange spennende prosjekter for tiden. Vi streber alltid etter ny kunnskap og inspirasjon, samt å være de beste innenfor fagfeltetene vi jobber i. Mat har alltid vært og kommer alltid til å være en stor del av vårt firma. Det å tilby skreddersydde menyer og eksklusiv catering som setter ... Read More
Hjemmekokkelauget!

Hjemmekokkelauget!

Vår egen Karianne deltar for tiden i Jernia og Eyvind Hellstrøms konkurranse for “Hjemmekokkelauget.” Onsdag denne uken går de som er stemt til topp 30 videre til neste ledd i konkurransen. Hva dette innebærer er det ikke mange som vet men stikkord som blogging, instagram , twitter og facebook er nevnt. Ideologien til konkurransen er ... Read More

Crepes med ferskost og appelsinkompott

Her er en nydelig dessert, eller kveldsmat med kjæresten. De aller fleste har ingridiensene i kjøleskapet, så det krever ikke store innkjøp. Når jeg lager crepes, liker jeg og starte med egg og sukker, som jeg rører lett sammen. Deretter tilsetter jeg mel og salt, slik at det blir en slags deig. Denne deigen sper ... Read More

JannaTV sesong 01, episode 03. “Øl til selskapet”

Jeg er veldig heldig som kjenner Jørn Idar Kvig fra Høyt Skum og Beer Enthusiast. Vi har laget en liten serie, for å hjelpe deg, enklest mulig å kombinere godt drikke til din fest. I denne episoden konsentrerer vi oss om å kombinere øl til mat fortrinnsvis en treretter. Under filmen kommer oppsummering av meny ... Read More

Eggesalat

Hvorfor ikke lage en eggesalat i påsken? Det er kjempeenkelt, og utrolig godt. Denne lagde jeg på hytta, og etter noen timers hviletid i kjøleskapet (da vokser smakene), forsvant hele porsjonen på ett måltid med familien. Prøv denne du også, og ikke vær slavisk til oppskriften min. Vær kreativ, varier etter smak, ønske og bruksområde. ... Read More

Fargede egg til frokost?

Det er mange måter å farge egg på. Mange koker eggene først og deretter farges de i varmt vann med en spesiell konditorfarge, eller males på. Jeg liker at ting går i en omgang, så her kokes de til ønsket fargeresultat i en smell. Jeg liker å bruke ekte ingridienser for å farge, helt til ... Read More

Blåbærpannekaker

Her kommer oppskriften på Blåbærpannekakene våre. Vi stekte de på takke, men de kan selvfølgelig stekes i stekepanne. BLÅBÆRPANNEKAKER 2 egg 2-3 ss flytende honning 3 dl fet melk mel til passe konsistens 1 toppet ts bakepulver 1/2 blåbærboks   Bland sammen ingridensene i nedskrevet rekkefølge, og la den svelle i ca 30 minutter. Stek ... Read More
Kontakt oss!
Jeg har ikke facebook!

Noe du lurer på? Jeg er her for å hjelpe deg!

Trykk ENTER for å chatte