Archives

Creme Brulee med pasjonsfruktsorbet og basilikumgranulat

En god favoritt i en spennende kombinasjon Jeg elsker denne desserten, men jeg liker den aller best i nye kobinasjoner. Nå er jo ikke denne kobinasjonen ny for meg lengre, men den er farlig god. Rett og slett ren nytelse! Creme Brule 6 porsjoner 4 dl melk 2 dl fløte 4 ss sukker 1 vaniljestang ... Read More

Et par dessertbilder fra helgen

Da har vi kommet oss velberget gjennom helgen og over 300 gjester er servert med 4-5 personer på jobb inkludert min mann og jeg som kokker og multikunstnere. Her kommer et par bilder fra i går og ett par fra i dag. Om dere veldig gjerne vil, så kommer det kanskje en oppskrift på dessertene ... Read More

Crepes med ferskost og appelsinkompott

Her er en nydelig dessert, eller kveldsmat med kjæresten. De aller fleste har ingridiensene i kjøleskapet, så det krever ikke store innkjøp. Når jeg lager crepes, liker jeg og starte med egg og sukker, som jeg rører lett sammen. Deretter tilsetter jeg mel og salt, slik at det blir en slags deig. Denne deigen sper ... Read More