Bordplassering er som regel vanskelig. Kanskje mye vanskeligere enn man skulle tro. Alle skal ha en finger med i laget, og det er alltid noen som ikke vil sitte ved siden av den eller den, noen ekser som helst skal plasseres lengst unna, og alle vil helst sitte ved siden av kjekke onkel Jørgen. Men ... Read More
Det er virkelig en perle av ett selskapslokale nesten nede ved vannet i Orkanger, ca 40 minutter vest for Trondheim. Ett gammelt trelast og sagbruk bygget av Orkdals store sønn Christian Thams i 1893, har stått forfallent her i mange år. I 2010 kjøpte Iren og Eduar Poort huset og begynte den utrolige jobben med ... Read More
Jeg elsker brudekjoler, jo mer spesielle og unike jo bedre. Jeg elsker stoff, snitt, farge, form og ikke minst detaljer. Brudekjolen er jo en av de viktigste kjolene en brud har på seg, og en kjole jeg synes skal oppfylle alle drømmer og gi deg en skikkelig WOW følelse. Det er viktig å bruke god ... Read More
En god favoritt i en spennende kombinasjon Jeg elsker denne desserten, men jeg liker den aller best i nye kobinasjoner. Nå er jo ikke denne kobinasjonen ny for meg lengre, men den er farlig god. Rett og slett ren nytelse! Creme Brule 6 porsjoner 4 dl melk 2 dl fløte 4 ss sukker 1 vaniljestang ... Read More
Da Iver skulle konfirmeres fikk jeg lov å hjelpe til. De booket oss til maten for 1,5 år siden, så her er ingenting overlatt til tilfeldighetene. Iver er en snill, hyggelig og glad gutt som er fast inventar både på golfbanen og på kafeén der vi jobber. Moren til Iver vant i konkurransen her på ... Read More
Da har vi kommet oss velberget gjennom helgen og over 300 gjester er servert med 4-5 personer på jobb inkludert min mann og jeg som kokker og multikunstnere. Her kommer et par bilder fra i går og ett par fra i dag. Om dere veldig gjerne vil, så kommer det kanskje en oppskrift på dessertene ... Read More
Det er mange involverte i ett bryllup og det er mange ting man skal tenke på. I den sammenheng har jeg vært så heldig å få noen av de fremste i sine rekker til å gjesteblogge for meg. Første mann ut er Henrik Beckheim, en av norges desidert beste bryllupsfotografer med spesielt fokus på dokumentarisk ... Read More
Det store spørsmålet før ethvert selskap, hvem skal man invitere og hvem skal man ikke invitere. Ofte får venner vike til fordel for foreldres ønske om gamle tanter og fjerne slektninger. Er det egentlig rett? Kanskje er en fest fortrinnsvis forebeholdt familien og en gylden anledning for å samle alle deler av storfamilien? Det er ... Read More
Leter du etter den perfekte musikken til din fest? Hvilken sang skal vi egentlig bruke på inngangen i kirken? Hvilket soloinnslag beskriver oss aller best? Husk at det er mange gode sanger der ute, ikke bare de vanlige som du har hørt mange ganger før. Husk at du kan gå glipp av gode sanger, fordi ... Read More
I dag skal jeg tipse til ei fantastisk dame jeg er så heldig å ha blitt kjent med. Hun er vanvittig flink med kaker og gir en veldig god, personlig og unik service. Vi har brukt henne selv og jeg har sendt mange klienter til henne og alle er storfornøyd. Så trenger du en kake ... Read More
