En god favoritt i en spennende kombinasjon Jeg elsker denne desserten, men jeg liker den aller best i nye kobinasjoner. Nå er jo ikke denne kobinasjonen ny for meg lengre, men den er farlig god. Rett og slett ren nytelse! Creme Brule 6 porsjoner 4 dl melk 2 dl fløte 4 ss sukker 1 vaniljestang ... Read More
Til fire personer 1/2 sellerirot 3 pastinakker melk kremfløte kyllingfond salt og pepper dijonsennep og worchestershiresaus revet hageeple lime Kok biter av rotfruktene møre i en liten kaserolle så vidt dekket av melk og kremfløteblanding halvt om halvt. Hell i en varmefast blender, og blend til en jevn suppe. smak til med krydder, sennep og ... Read More
Her i huset er koselig familiefrokost den beste tiden på dagen, vi lever slik at vi gjør dette hver dag, og ikke bare i helgene. For meg er det superviktig at barna får være med å lage maten, jeg tror at ekte manglene og matbevissthet kommer av at de selv har fått oppleve og erfare. ... Read More
Her er en nydelig dessert, eller kveldsmat med kjæresten. De aller fleste har ingridiensene i kjøleskapet, så det krever ikke store innkjøp. Når jeg lager crepes, liker jeg og starte med egg og sukker, som jeg rører lett sammen. Deretter tilsetter jeg mel og salt, slik at det blir en slags deig. Denne deigen sper ... Read More
Noen ganger kreves det at man tester nye grenser. Jeg måtte selvfølgelg gi meg ut på et kakeprosjekt, midt oppe i arrangementsplanlegging og gjennomføring. Min mann er leder i Trøndelag Fotoklubb, og når han fylte 30 år, måtte han jo få kamerakake. Jeg har laget endel kaker før, men denne trodde jeg kom til å ... Read More
Hvorfor ikke lage en eggesalat i påsken? Det er kjempeenkelt, og utrolig godt. Denne lagde jeg på hytta, og etter noen timers hviletid i kjøleskapet (da vokser smakene), forsvant hele porsjonen på ett måltid med familien. Prøv denne du også, og ikke vær slavisk til oppskriften min. Vær kreativ, varier etter smak, ønske og bruksområde. ... Read More
Det er mange måter å farge egg på. Mange koker eggene først og deretter farges de i varmt vann med en spesiell konditorfarge, eller males på. Jeg liker at ting går i en omgang, så her kokes de til ønsket fargeresultat i en smell. Jeg liker å bruke ekte ingridienser for å farge, helt til ... Read More
Vi er veldig glad i en god pizza, gjerne steinovnspizza, men det funker fint med stekeovn også. Vi liker å eksprimentere med mat naturlig nok, og om dere ikke har prøvd Pizza Blanco før, er det virkelig på tide. Bytt ut den tradisjonelle tomatsausen med en «hvit saus» feks, eller en smørsaus. Under kommer en ... Read More
Her kommer oppskriften på Blåbærpannekakene våre. Vi stekte de på takke, men de kan selvfølgelig stekes i stekepanne. BLÅBÆRPANNEKAKER 2 egg 2-3 ss flytende honning 3 dl fet melk mel til passe konsistens 1 toppet ts bakepulver 1/2 blåbærboks Bland sammen ingridensene i nedskrevet rekkefølge, og la den svelle i ca 30 minutter. Stek ... Read More
