Archive For: mat

Prøvesmaking

Prøvesmaking er en viktig del av min jobb. Når brudepar bruker oss som ceteringleverandør er det ytterst viktig at de får smake på forhånd. Dette håper jeg alle kommende ektepar der ute legger seg i bakhodet. Enhver seriøs cateringaktør, burde tilby dere prøvesmaking. Det er mange fordeler med å prøvesmake maten. 1. Du slipper å ... Read More

Creme Brulee med pasjonsfruktsorbet og basilikumgranulat

En god favoritt i en spennende kombinasjon Jeg elsker denne desserten, men jeg liker den aller best i nye kobinasjoner. Nå er jo ikke denne kobinasjonen ny for meg lengre, men den er farlig god. Rett og slett ren nytelse! Creme Brule 6 porsjoner 4 dl melk 2 dl fløte 4 ss sukker 1 vaniljestang ... Read More

Pastinakk og Sellerirotsuppe, med skogsopp, estragonolje og salchichon

Til fire personer 1/2 sellerirot 3 pastinakker melk kremfløte kyllingfond salt og pepper dijonsennep og worchestershiresaus revet hageeple lime Kok biter av rotfruktene møre i en liten kaserolle så vidt dekket av melk og kremfløteblanding halvt om halvt. Hell i en varmefast blender, og blend til en jevn suppe. smak til med krydder, sennep og ... Read More

Omelett til frokost

Her i huset er koselig familiefrokost den beste tiden på dagen, vi lever slik at vi gjør dette hver dag, og ikke bare i helgene. For meg er det superviktig at barna får være med å lage maten, jeg tror at ekte manglene og matbevissthet kommer av at de selv har fått oppleve og erfare. ... Read More
Kontakt oss!
Jeg har ikke facebook!

Noe du lurer på? Jeg er her for å hjelpe deg!

Trykk ENTER for å chatte